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保鮮冷庫保養(yǎng)如何進行消毒去異味
時間：2017-02-23編輯：庫華制冷瀏覽：
保鮮冷庫在安裝后期使用的過程中，維修以及保養(yǎng)問題會令諸多的用戶頭疼不已，不管冷庫的大小，在使用過程當中都不可避免要進行異味處理和衛(wèi)生消毒工作，而掌握了正確的處理方式，便可以有效地提高冷庫的使用效率。為了幫助用戶解決衛(wèi)生消毒和異味處理問題，庫華制冷專業(yè)的技術人員將會現身說法，詳細地告訴每一個用戶保鮮冷庫要如何進行異味處理和衛(wèi)生消毒工作？
一、保鮮冷庫如何進行異味處理？
想要解決保鮮冷庫的異味問題，那么首先要找到異味的來源，比如食物腐敗變質，存放了味道過重的食物，庫內不通風，濕度過大，霉菌大量繁殖，產生霉味等等；找準了異味的來源之后，及時地對這些異味物品進行清除，然后打開庫門通風，將蒸發(fā)管上的冰霜清潔干凈。
在做完了上述準備工作之后，還應該關閉冷庫的大門，開啟冷庫操作設備，讓其保持低溫運行狀態(tài)，然后按照每立方米50-100克的比例使用時用醋消毒；可以用噴霧器向庫類直接噴灑，也可以斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機，讓食醋能夠發(fā)揮在庫內的每一個角落，吸收庫內的異味；經過4到24個小時之后，再將冷庫的大門打開，連續(xù)使用鼓風機吹數個小時，將食用醋的味道吹出冷庫。
二、保鮮冷庫的衛(wèi)生消毒工作正確處理方法？
保鮮冷庫的衛(wèi)生消毒工作能夠直接影響產品的品質，尤其是食品和烹飪原料類的物品，其在使用冷庫進行儲藏的過程當中一定要定期的進行衛(wèi)生消毒工作，只有這樣才不會出現食品安全與衛(wèi)生事故。由于食品和烹飪調料都含有脂肪，淀粉以及蛋白質等物質，這些營養(yǎng)成分會使霉菌和細菌大量的繁殖和生長，因此在對保鮮冷庫進行消毒的時候可以優(yōu)先選擇酸類消毒劑。
酸類消毒劑能夠有效的消滅保鮮冷庫當中的細菌病菌，能夠凝固菌體中的蛋白，讓其失去活性，沒有辦法繁衍生長；而保鮮冷庫常用的酸類消毒劑有過氧乙酸，福爾馬林，漂白粉，乳酸等等。
一、保鮮冷庫如何進行異味處理？
想要解決保鮮冷庫的異味問題，那么首先要找到異味的來源，比如食物腐敗變質，存放了味道過重的食物，庫內不通風，濕度過大，霉菌大量繁殖，產生霉味等等；找準了異味的來源之后，及時地對這些異味物品進行清除，然后打開庫門通風，將蒸發(fā)管上的冰霜清潔干凈。
在做完了上述準備工作之后，還應該關閉冷庫的大門，開啟冷庫操作設備，讓其保持低溫運行狀態(tài)，然后按照每立方米50-100克的比例使用時用醋消毒；可以用噴霧器向庫類直接噴灑，也可以斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機，讓食醋能夠發(fā)揮在庫內的每一個角落，吸收庫內的異味；經過4到24個小時之后，再將冷庫的大門打開，連續(xù)使用鼓風機吹數個小時，將食用醋的味道吹出冷庫。
保鮮冷庫的衛(wèi)生消毒工作能夠直接影響產品的品質，尤其是食品和烹飪原料類的物品，其在使用冷庫進行儲藏的過程當中一定要定期的進行衛(wèi)生消毒工作，只有這樣才不會出現食品安全與衛(wèi)生事故。由于食品和烹飪調料都含有脂肪，淀粉以及蛋白質等物質，這些營養(yǎng)成分會使霉菌和細菌大量的繁殖和生長，因此在對保鮮冷庫進行消毒的時候可以優(yōu)先選擇酸類消毒劑。
酸類消毒劑能夠有效的消滅保鮮冷庫當中的細菌病菌，能夠凝固菌體中的蛋白，讓其失去活性，沒有辦法繁衍生長；而保鮮冷庫常用的酸類消毒劑有過氧乙酸，福爾馬林，漂白粉，乳酸等等。
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